まちおこし法人イドバタ2022年1月15日2 分【香川・三豊/店長やりませんか?~詫間カキ2021~ Vol.6カキをゲットした!】子どもたちがそれぞれの仕事に慣れてきた頃、お店には「孫娘の姿を見に来た」というおばあさんの姿が。11月のワークショップでは、「おじいさんやおばあさんにカキを食べてもらいたい」という声が多く上がっていました。カキを購入し、「ちょっと緊張してたわ」とほほ笑むおばあさん。夢をかな...
まちおこし法人イドバタ2022年1月15日3 分【香川・三豊/店長やりませんか?~詫間カキ2021~ Vol.5 マルシェでの販売に挑戦!】12月5日、午前9時半からマルシェが始まりました。コロナ禍の影響を受けて延期が続いたため、一年ぶりとなる開催です。カキを売る店舗には、子どもたちで選んだアルミの箱と、子どもたちの絵が描かれたパッケージステッカーが用意されています。...
まちおこし法人イドバタ2022年1月15日2 分【香川・三豊/店長やりませんか?~詫間カキ2021~ Vol.4カキを売る量と、パッケージが決まった!】次のミッションは、カキを売るパッケージについて。パッケージとは何か、パッケージにはどんな役割があるかを学びました。 1 量を同じにする(同じ量のカキをお客さんに売る)。 2 商品を守る(カキを運ぶ時に、お客さんの車が汚れないようにする)。 3 ...
まちおこし法人イドバタ2022年1月15日2 分【香川・三豊/店長やりませんか?~詫間カキ2021~ Vol.3カキはいくらで売ればいい?】次の会場は、マリンウェーブの会議室です。カキの出荷場からは車で5分ほどで到着しました。ここで行うのは、カキを「いくらで」「どうやって」販売するのか検討するワークショップ。まさに「店長会議」です。 自己紹介を終えて、初めに伝えられたのはマルシェで達成すべき3つのミッション。 1...